«Борская» 8,5% жирности

«Сгущенка вареная» «Борская» (8,5 % жирности)

Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (рулетов, пряников, печенья, круассанов и т.д.), мороженого и творожных сырков.
Однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности. Цвет однородный коричневый с глянцевым блеском. При хранении отсутствует кристаллизация лактозы.
По показателям безопасности соответствуют требованиям СанПин 2.3.2.1078-01.
Массовая доля влаги не более 30%.
Массовая доля жира не менее 8,5%.
Массовая доля сахарозы не менее 43,5%.
Условия хранения: 6 месяцев при температуре не выше +10°С.
Упаковка: гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем (вес НЕТТО – 15 кг).

Печать страницы