Фаворит

Для всех видов хлебобулочных изделий из пшеничной муки, обладает отбеливающим эффектом

Преимущества:
обладает свойствами окислительного действия, укрепляет клейковину, отбеливает мякиш. Обеспечивает высокую степень однородности структуры теста, его стабильность. Улучшает формование тестовых заготовок. Способствует повышению формоустойчивости и увеличению объема изделий. Улучшает структуру мякиша. Способствует длительному сохранению свежести.

Срок хранения 6 месяцев.

Производитель: «ИРЕКС» (Россия).

Дозировка: 0,2-0,5 % к массе муки  |  25 кг бумажный мешок



Возможно вам это будет интересно:

Печать страницы