Фрости

Для всех технологий заморозки, а также для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной муки

Преимущества:
улучшает реологические свойства теста. Обеспечивает высокую степень однородности структуры теста. Стабилизирует состояние тестовых заготовок в процессе заморозки и последующей дефростации. Обеспечи­вает качество готовых изделий и хороший товарный вид. Продлевает сроки хранения.

Срок хранения 9 месяцев.

Производитель: «ИРЕКС» (Россия).

Дозировка: 1,0-2,5 % к массе муки  |  25 кг бумажный мешок



Возможно вам это будет интересно:

Печать страницы