Глицерин

Многофункциональный компонент из группы многоатомных спиртов. Не токсичен, безвреден для организма. В кондитерских изделиях используется для улучшения консистенции, в хлебобулочных изделиях — для увеличения объема. В производстве безалкогольных напитков экстракты на основе глицерина придают мягкость напиткам. В современных медикаментах глицерин пищевой работает в качестве растворителя и повышения вязкости в мазях, пастах и кремах. Используемый во многих сортах туалетного мыла глицерин положительно влияет на моющую способность, одновременно смягчая кожу.



Возможно вам это будет интересно:

Печать страницы