Глицин Е 640

Глицин входит в состав многих белков и биологически активных соединений. Используется в лекарственных средствах. В пищевой промышленности глицин употребляют как ароматические вещества для усиления и улучшения вкуса пищи. У глицина освежающий, сладкий вкус. Его вводят в сладкие напитки, и кроме того, он проявляет там бактериостатическое действие.

Печать страницы