Мелла фг плюс

Для производства сдобных высококалорийных изделий, в том числе дрожжевых кексов (куличей)

Преимущества:
ускоряет процесс брожения. Облегчает обработку теста. Обеспечивает высокую степень однородности структуры теста, подъем и стабильность теста высокорецептурных изделий. Способствует формированию равномерной, хорошо развитой структуры пористости, Повышает формоудерживающую способность тестовых заготовок, увеличивает объем изделий. Длительное время сохраняет свежесть изделий.

Срок хранения 9 месяцев.

Производитель: «ИРЕКС» (Россия).

Дозировка: 1,0-1,5 % к массе муки  |  25 кг бумажный мешок



Возможно вам это будет интересно:

Печать страницы