Солодовый экстракт натуральный

Натуральный усилитель цвета, вкуса и аромата. В хлебопечении усиливает вкус хлеба, обеспечивает хрустящую корочку и прекрасный цвет. Является натуральным улучшителем качества хлеба. В пивоварении регулирует цветность пива, усиливает ферментативную активность при использовании солода низкого качества, используется как вкусовая добавка в готовое сусло при укороченном производственном цикле. В безалкогольных напитках (квасе) используется как натуральная вкусовая добавка. В сухих завтраках солодовый экстракт усиливает вкус и придает продукту теплый золотистый оттенок. В кондитерских изделиях используется для улучшения вкуса. В кормах для животных улучшает пищевую ценность, цвет и консистенцию кормов.

Печать страницы